หลักสูตรวิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ
(Doctor of Philosophy Program in Food and Nutrition)
หลักสูตรมี 4 แบบ ดังนี้
|
แบบ |
1.1 |
1.2 |
2.1 |
2.2 |
|
จำนวนหน่วยกิตตลอดหลักสูตร |
48 |
72 |
48 |
72 |
|
จำนวนหน่วยกิตรายวิชา |
- |
- |
12 |
36 |
|
จำนวนหน่วยกิตวิทยานิพนธ์ |
48 |
72 |
36 |
36 |
|
มีให้เลือก 3 แขนงวิชา ได้แก่ |
โภชนบำบัดทางการแพทย์ |
|
โภชนชีวเคมี |
|
|
อาหารและโภชนาการประยุกต์ |
คุณสมบัติของผู้เข้าศึกษา
แบบ 1.1 ต้องเป็นผู้สำเร็จการศึกษาปริญญามหาบัณฑิตหรือเทียบเท่าในสาขาวิชาที่มีราย วิชาพื้นฐานทางด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพและชีวภาพจากสถาบันอุดมศึกษาที่ สกอ. รับรอง และคณะกรรมการบริหารหลักสูตรพิจารณาแล้วเห็นสมควรให้มีสิทธิสมัครเข้าศึกษา ได้ มีผลงานทางวิชาการที่ได้รับการตีพิมพ์เผยแพร่ มีประสบการณ์ทำงานอย่างน้อย 2 ปี และคุณสมบัติอื่นๆ เป็นไปตามประกาศซึ่งบัณฑิตวิทยาลัยจะประกาศให้ทราบเป็นปีๆ ไป หรือคณะกรรมการบริหารหลักสูตรพิจารณาแล้วเห็นสมควรให้มีสิทธิสมัครเข้าศึกษา ได้ ระยะเวลาการศึกษาไม่เกิน 5 ปีการศึกษา
แบบ 1.2 ต้องเป็นผู้สำเร็จการศึกษาปริญญาบัณฑิตหรือเทียบเท่าในสาขาวิชาที่มีรายวิชา พื้นฐานทางด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพและชีวภาพที่ได้รับเกียรตินิยมอันดับหนึ่ง จากสถาบันอุดมศึกษาที่ สกอ.รับรอง และคณะกรรมการบริหารหลักสูตรพิจารณาแล้วเห็นสมควรให้มีสิทธิสมัครเข้าศึกษา ได้ มีผลงานทางวิชาการที่ได้รับการตีพิมพ์เผยแพร่อย่างน้อย 2 เรื่อง มีประสบการณ์ทำงานอย่างน้อย 5 ปี และคุณสมบัติอื่นตามแนวทางที่ระบุในแบบ 1.1 ระยะเวลาการศึกษาไม่เกิน 8 ปีการศึกษา
แบบ 2.1 เป็นไปตามที่ระบุในแบบ 1.1 แต่ไม่ต้องประสบการณ์หรือผลงานตีพิมพ์ ระยะเวลาการศึกษาไม่เกิน 5 ปีการศึกษา
แบบ 2.2 ต้องเป็นผู้สำเร็จการศึกษาปริญญาบัณฑิตหรือเทียบเท่าในสาขาวิชาที่มีรายวิชา พื้นฐานทางด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพและชีวภาพที่ได้รับเกียรตินิยมอย่างน้อย อันดับสองจากสถาบันอุดมศึกษาที่ สกอ. รับรอง และคณะกรรมการบริหารหลักสูตรพิจารณาแล้วเห็นสมควรให้มีสิทธิสมัครเข้าศึกษา ได้ และคุณสมบัติอื่นตามแนวทางที่ระบุในแบบ 1.1 ระยะเวลาการศึกษาไม่เกิน 8 ปีการศึกษา
|
หน่วยกิต |
||
|
รายวิชาบังคับ |
แบบ 2.1 |
10 |
|
3700501 |
เซลล์และอณูชีววิทยา |
3 |
|
3743502 |
โภชนาการชีวเคมีขั้นสูง |
3 |
|
3743505 |
สัมมนาด้านอาหารและโภชนาการ 3 |
1 |
|
3743506 |
สัมมนาด้านอาหารและโภชนาการ 4 |
1 |
|
3743517 |
การศึกษาอิสระ |
2 |
|
รายวิชาบังคับ |
แบบ 2.2 |
17 |
|
3700501 |
เซลล์และอณูชีววิทยา |
3 |
|
3700502 |
วิธีวิทยาการวิจัย |
2 |
|
3743501 |
โภชนศาสตร์คลินิก |
3 |
|
3743502 |
โภชนาการชีวเคมีขั้นสูง |
3 |
|
3743503 |
สัมมนาด้านอาหารและโภชนาการ 1 |
1 |
|
3743504 |
สัมมนาด้านอาหารและโภชนาการ 2 |
1 |
|
3743505 |
สัมมนาด้านอาหารและโภชนาการ 3 |
1 |
|
3743506 |
สัมมนาด้านอาหารและโภชนาการ 4 |
1 |
|
3743517 |
การศึกษาอิสระ |
2 |
รายวิชาเลือก
|
แบบ 2.1 |
2 |
|
|
แบบ 2.2 |
19 |
โภชนบำบัดทางการแพทย์
|
3743508 |
โภชนาการและเมแทบอลิซึมขั้นสูง |
3 |
|
3743513 |
โภชนศาสตร์คลินิกขั้นสูง 1 |
3 |
|
3743514 |
โภชนศาสตร์คลินิกขั้นสูง 2 |
3 |
|
3743515 |
การให้คำปรึกษาทางโภชนาการ |
2 |
|
3743516 |
เภสัชโภชนาการ |
3 |
โภชนชีวเคมี
|
3703530 |
ชีวเคมีลิพิด |
2 |
|
3703531 |
ปฏิบัติการลิพิดวิทยา |
2 |
|
3743507 |
โภชนาการทางพันธุศาสตร์ |
3 |
|
3743508 |
โภชนาการและเมแทบอลิซึมขั้นสูง |
3
|
อาหารและโภชนาการประยุกต์
|
3703530 |
ชีวเคมีลิพิด |
2 |
|
3703531 |
ปฏิบัติการลิพิดวิทยา |
2 |
|
3705501 |
ฟิสิกส์รังสี |
2 |
|
3705601 |
ผลของรังสีต่อเซลล์ |
2 |
|
3705701 |
การอาบรังสีและการฆ่าเชื้อโรค |
2 |
|
3705712 |
การควบคุมคุณภาพของอาหารฉายรังสี |
2 |
|
3705801 |
กฎและระเบียบระหว่างประเทศ สำหรับอาหารฉายรังสี |
1 |
|
3743507 |
โภชนาการทางพันธุศาสตร์ |
3 |
|
3743508 |
โภชนาการและเมแทบอลิซึมขั้นสูง |
3 |
|
3743509 |
พิษวิทยาทางอาหารและโภชนาการ |
3 |
|
3743510 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและโภชนาการเพื่อสุขภาพ |
3 |
|
3743511 |
โภชนาการขั้นสูงเพื่อการกีฬาและความฟิต |
3 |
|
3743512 |
นโยบายอาหารและโภชนาการ |
2 |
|
3743513 |
โภชนศาสตร์คลินิกขั้นสูง 1 |
3 |
|
3743514 |
โภชนศาสตร์คลินิกขั้นสูง 2 |
3 |
|
3743515 |
การให้คำปรึกษาทางโภชนาการ |
2 |
|
3743516 |
เภสัชโภชนาการ |
3 |
ขอบข่ายงานวิจัย
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
ผศ.ดร. สิริชัย อดิศักดิ์วัฒนา
หลักสูตรโภชนาการและการกำหนดอาหาร
ภาควิชาเวชศาสตร์การธนาคารเลือด คณะสหเวชศาสตร์
โทร. 0-2218-1067
E-mail address:
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.